Menurut penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's
Disease, dua senyawa yang ditemukan dalam kayu manis bisa memiliki
peran besar dalam menunda timbulnya penyakit Alzheimer, dan bahkan dapat
mencegah kondisi neurodegenerative.
Para peneliti yang terdiri
dari Roshni George dan Donald Graves dari University of California,
Santa Barbara, Amerika, menjelaskan bahwa senyawa cinnamaldehyde dan
epicatechin dalam kayu manis dapat menjanjikan perlindungan terhadap
munculnya penyakit Alzheimer, bentuk paling umum dari demensia.
Mereka
juga mengatakan bahwa zat tersebut telah terbukti mencegah pembentukan
serabut di otak yang ditemukan dalam sel-sel otak yang mencirikan
penyakit Alzheimer.
Menurut para peneliti, sebagaimana dilansir
Redorbit (24/5), protein yang dikenal sebagai tau bertanggung jawab
untuk perakitan mikrotubulus dalam sel, dan juga memainkan peran penting
dalam struktur dan fungsi neuron.
Dalam kasus Alzheimer, ketika
tau tidak terikat dengan benar pada mikrotubulus yang membentuk
struktur sel, ia akan cenderung mengumpul, yang pada akhirnya akan
membentuk serat larut dalam neuron.
Sumber : http://www.merdeka.com/sehat/kayu-manis-obat-penangkal-penyakit-alzheimer.html
No comments:
Post a Comment