Mengatasi kerusakan komputer

Jika PC sering kali menunjukan adanya peng-alamatan yang rumit, atau menampilkan suatu pesan error, mengeluarkan bunyi beep yang terus menerus secara beraturan atau tidak beraturan, PC tersebut kemungkinan besar sedang dalam masalah, saya akan memberikan Tips dan solusi untuk mengatasi masalah tersebut dan PC Anda dapat berfungsi kembali seperti sedia kala.

Masalah atau kerusakan yang timbul biasanya dikategorikan dalam 2 jenis kerusakan yaitu : Masalah atau kerusakan Hardware dan Software.

Jenis Kerusakan Dapat dikategorikan menjadi 2 kategori, yaitu :

1. Kerusakan Pada Hardware (Perangkat Keras)

2. Kerusakan Pada Software (Perangkat Lunak)

Kerusakan pada Hardware :

Masalah dengan komponen Hardware perlu penanganan yang serius karena sulit dilokalisir dan disingkirkan tanpa tools yang tepat, keahlian dan pengalaman yang menunjang. Penjelasan akan berkisar pada masalah yang sering terjadi disertai dengan cara mengatasinya.

1. Kerusakan Pada Power Supply

Gejala :

Setelah dihidupkan PC tidak bereaksi apa-apa, tidak ada tampilan di monitor, tidak ada lampu indikator (led) yang menyala, kipas power supply tidak berputar, lampu indikator pada monitor tidak menyala.

Solusi :

Periksalah apakah kabel terhubung dengan benar dan steker terpasang dengan baik pada soketnya, periksa juga apakah ada tombol on/off dibelakang tepatnya dibelakang Power Supply sudah dalam posisi On, Jika sudah yakin terpasang dengan benar tapi tetap tidak ada respon untuk meyakinkan silahkan anda ganti kabel power dengan yang anda yakini bagus. Masalah terjadi karena tidak adanya tegangan listrik yang masuk, kerusakan ada pada kabel power.

Masalah :

Setelah dihidupkan PC tidak bereaksi apa-apa, tidak ada tampilan di monitor, tidak ada lampu indikator (led) yang menyala, kipas power supply tidak berputar, lampu indikator pada monitor menyala.

Solusi :

Lakukan seperti langkah diatas, tetapi jika masih belum ada respon berati masalah ada pada Power Supply, Silahkan anda ganti PS nya, Saya sarankan sebaiknya anda ganti saja Power Supply yang rusak dengan yang baru, dan hati-hatilah dalam pemasangannya.

Catatan : Jika kerusakan hanya pada Power Supply saja, Setelah anda menggantinya, komputer akan kembali bekerja dengan normal. Kecuali jika ada masalah pada komponen yang lainnya seperti Mother Board, VGA Card dan Memory.

2. Kerusakan Pada Mother Board

Gejala :

Setelah dihidupkan, tidak ada tampilan di monitor, lampu indikator (led) di panel depan menyala, lampu indikator (led) monitor berkedip-kedip, kipas power supply dan kipas procesor berputar, tidak ada suara beep di speaker.

Solusi :

Langkah pertama lepas semua kabel power yang terhubung ke listrik, kabel data ke monitor, kabel keyboad/mouse, dan semua kabel yang terhubung ke CPU, kemudian lepas semua sekrup penutup cashing. Dalam keadaan casing terbuka silahkan anda lepaskan juga komponen-komponen lainnya, yaitu kabel tegangan dari power supply yang terhubung ke Motherboard, harddisk, floppy, hati-hati dalam pengerjaannya jangan terburu-buru. Begitu juga dengan Card yang menempel pada Mboard (VGA, Sound atau Card lainnya). Sekarang yang menempel pada cashing hanya MotherBoard saja. Silahkan anda periksa Motherboadnya dengan teliti, lihat Chip (IC), Elko, Transistor dan yang lainnya apakah ada yang terbakar.

Jika tidak ada tanda-tanda komponen yang terbakar kemungkinan Motherboard masih bagus, tapi ada kalanya Mother board tidak jalan karena kerusakan pada program yang terdapat di BIOS

3. Kerusakan Pada Harddisk

Gejala :

Pada saat CPU dinyalakan kemudian melakukan proses Post setelah itu proses tidak berlanjut dan diam beberapa saat tidak langsung masuk ke operating system, dan kemudian di layar monitor ada pesan “harddisk error, harddisk Failur, setelah itu muncul pesan “press F1 to continou” setelah kita menekan tombol F1 tidak masuk Operating system dan muncul pesan “Operating system not found”.

Solusi :

Periksa kabel tegangan dan kabel data yang masuk ke harddisk apakah longgar, sebaiknya dikencangkan, kemudian nyalakan dan coba anda dengarkan apakah suara yang keluar dari harddisk normal, jika tidak normal berati harddisk rusak di controllernya.

Gejala :

Pada saat CPU dinyalakan kemudian melakukan proses Post setelah itu muncul pesan “Operating system not found”.

Solusi :

Ada kemungkinan Operating system rusak, bisa diatasi dengan install ualng atau jika OS anda menggunakan windows 2000/XP ada Fasilitas Repairnya. atau ada kemungkinan juga harddisk anda tidak terdeteksi dan lakukan langkah diatas

Gejala :

harddisk bad sector?

Solusi :

Ada beberapa faktor penyebab terjadi bad sector diantaranya, tegangan listrik tidak stabil, sering terjadi putusnya aliran listrik secara mendadak, setelah pemakaina tidak di shot down, pemakaian yang terlalu lama, ada 2 jenis bad sector yaitu fisik dan software…..Untuk mengatasinya ada beberapa cara, diantaranya menggunakan software untuk menghilangkan badsector….pembahan lebih lanjut ada di eBook Metode perbaikan komputer dan bisa anda dapatkan jika anda bergabung menjadi Member Aktif.

4. Kerusakan CD/DVD/ROM/RW & Floppy Disk

Gejala :

Jenis kerusakan yang biasa ditemui :

1. Tidak terdeteksi di windows

2. Tidak bisa keluar masuk CD

3. Tidak bisa membaca/menulis/hanya bisa membaca saja. (CD)

4. Tidak bisa membaca/menulis/write protect (Floppy disk)

Solusi :

1. Periksa kabel data dan kabel tegangan yang masuk ke CD-floppy, perikas di setup bios apakah sudah dideteksi? sebaiknya diset auto. Periksa apakah led menyala, jika tidak kerusakan di Controllernya.

2. Kerusakan ada pada mekanik motor atau karet motor.

3. Kerusakan Biasanya pada optik, tetapi ada kemungkinan masih bisa diperbaiki dengan cara men-set ualng optik tersebut.

4. Head Kotor, bisa dibersihkan menggunakan Cutenbud (langkah-langkah diatas secara lengkap dapat anda temukan di e-book “Metode perbaikan komputer cepat dan akurat” dan bisa anda dapatkan jika anda bergabung menjadi member perbaikankomputer.com

Masalah BIOS

Gejala :

Hati-hati dalam Update Bios, ketika meng-Update anda keliru memilih versi Bios, PC jadi tidak jalan bahkan anda tidak dapat masuk ke BIOS.

Solusi :

Biasanya Update tidak dapat dibatalkan, hanya jenis Motherboard tertentu yang memiliki backup BIOS pada Chip-nya, Disitu tersimpan jenis asli BIOS yang tidak dapat dihapus, untuk dapat merestore-nya anda tinggal memindahkan Posisi Jumper khusus yang biasanya sudah ada petunjuk di buku manualnya. Kemudian hidupka PC dan tunggu 10 detik, BIOS yang asli telah di Restore, kembalikan Posisi Jumper pada posisi semula, dan PC siap dijalankan kembali. Jika Motherboard tidak memiliki pasilitas tersebut, Chip BIOS harus dikirim ke Produsen, Jenis BIOS dapat anda lihat di buku manualnya. Berhati-hati dalam pemasangannya jangan sampai kaki IC BIOS patah atau terbalik Posisinya.

Gejala :

CPU mengeluarkan suara Beep beberapa kali di speakernya dan tidak ada tampilan ke layar monitor, padahal monitor tidak bermasalah.

Solusi :

Bunyi Beep menandakan adanya pesan kesalahan tertentu dari BIOS, Bunyi tersebut menunjukan jenis kesalahan apa yang terjadi pada PC, Biasanya kesalahan pada Memory yang tdk terdeteksi, VGA Card, yang tidak terpasang dengan baik, Processor bahkan kabel data Monitor pun bisa jadi penyebabnya.Silahkan anda periksa masalah tersebut.

Berikut Pesan kesalahan BIOS :

Bunyi kesalahan BIOS biasanya tidak semua. Motherboard menandakan kesalahan yang sama tergantung dari jenis BIOS nya.

[AMI BIOS]

Beep 1x : RAM/Memory tidak terpasang dengan Baik atau Rusak, Beep 6x : Kesalahan Gate A20 - Menunjukan Keyboard yang rusak atau IC Gate A20-nya sendiri, Beep 8x : Grapihic Card / VGA Card tidak terpasang dengan baik atau Rusak, Beep 11x : Checksum Error, periksa Batre Bios, dan ganti dengan yang baru.

[AWARD BIOS]

Beep 1x Panjang : RAM/Memory tidak terpasang dengan Baik atau Rusak, Beep 1x Panjang 2x Pendek : Kerusakan Pada Graphic Card (VGA), Periksa bisa juga Pemasangan pada slotnya tidak pas (kurang masuk), Beep 1x Panjang 3x Pendek : Keyboard rusak atau tidak terpasang. Beep Tidak terputus / bunyi terus menerus : RAM atau Graphic Card tidak terdeteksi.

Batrey CMOS Rusak / Lemah

Gejala : Muncul Pesan CMOS Checksum Vailure / Batrey Low, diakibatkan tegangna yang men-supply IC CMOS/BIOS tidak normal dikarenakan batrey lemah, sehingga settingan BIOS kembali ke Default-nya/setingan standar pabrik, dan konfigurasi Hardware harus di Set ulang.

Solusi : Segera Ganti Batrey nya

Gejala : CPU yang sering Hang?

Solusi : Ada beberapa faktor terjadi hanging diantaranya : Ada BadSector di Harddisk, Ada Virus, Ada masalah di Hardware seperti Memory Kotor/Rusak, MBoard Kotor/Rusak, Cooling Fan perputaran fan nya sudah lemah, Power Supply tidak stabil…..sebaiknya jangan dipaksakan untuk digunakan karena akan berakibat lebih fatal, silahkan hub: kami untuk dapat mengatasi masalah tersebut

Gejala : Komputer sering tampil blue screen apa penyebabnya?

Solusi : Pesan Blue Screen bisa disebabkan system windows ada yang rusak, Bisa dari Memory, Bisa dari hardisk, bisa dari komponen lainnya, tergantung pesan blue screen yang ditampilkan.

Gejala : Komputer jadi lebih lambat dari sebelumnya, padahal awalnya tidak begitu lambat

Solusi : Penyebab komputer anda prosesnya lambat ada beberapa faktor yaitu : Space hardisk terlalu penuh, terlalu banyak program / software yang memakan space harddisk dan memory, ada virus, harddisk badsector.*

 

sumber:souletz.blogspot.com

 

Penyebab umum error pd Motherboard

Motherboard merupakan perangkat keras yang memiliki fungsi organisir terhadap beberapa perangkat yang terinstal pada papan motherboard Computer.  Motherboard sebagai Perangkat keras yang memiliki peran khusus jika dibandingkan dengan perangkat lain. Hal ini mengapa pada Desktop Computer merekomendasikan tentang tata cara instalasi pada perangkat lainya secara benar. Faktor internal maupun External bisa saja menyebabkan eror pada Motherboard.

1. Minimnya pengetahuan terhadap perangkat komputer
Pada beberapa kasus, sering kita menjumpai motherboar mati bukan karena motherboardnya yang dari segi kualitas sidak bagus. Tapi banyak disebabkan karena pada waktu proses instalasi perangkat lainya tidak didukung oleh support motherboard yang dipakai. Contoh, penggunaan PS yang tidak standard, Pemasangan/ instalasi hardware yang kurang baik dan lain-lain.

2. Arus Listrik yang tidak stabil
Arus merupakan sumber energi pada Desktop Computer. Arus mensuplay ke semua perangkat hardware terlebih pada motherboard yang merupakan papan inti terhadap pembagian arus listrik ke berbagai penjuru hardware. Tegangan arus listrik yang tidak bisa menyebabkan fatal eror pada motherboard. Bukan hanya itu, namun bisa menyebabkan eror pada perangkat lainya.

3. Human Error
Disamping dari kedua diatas, Human error sering menyebabkan kerusakan pada perangkat hardware. Penggunaan yang tidak didukung oleh perangkat yang mensupport kerja komputer bisa menyebabkan Eror pada Perangkat komputer. Seperti Game-game besar yang secara umum spesifikasi komputer tersebut tidak mampu menjalanka namun kita paksakan untuk menjalankan game tersebut. yang terjadi adalah Over Computer Usage.

Apakah Motherboar yang Mati Total bisa  diperbaiki?
Motherboard yang telah mati ataupun eror bisa diperbaiki dengan catatan kerusakan tidak fatal. Kerusakan fatal seperti eror pada kedua Chipset, Baik South Bridge maupun Nortbridge, dan kerusakan pada jalur Socket processor. ( Jalur socket PGA maupun Socket LGA)

Kerusakan diatas merupakan kerusakan yang fatal. Jika berinisiatif  ingin memperbaiki seperti eror diatas harus pada orang yang benar-benar ahli dibidangnya. Ahli dalam hal skil maupun peralatan yang memadahi untuk pengangkatan paca Chip tersebut.

Kerusakan Motherboard yang layak untuk  diperbaiki
Ada beberapa macam eror pada motherboard yang masih lazim untuk diperbaiki. Kerusakan atau eror motherboard ringan meliputi eror pada salah satu komponen tunggal yang hanya sebagai penghantar dan memiliki fungsi tunggal. Seperti eror pada Elco / kapasitor, Resistor, putus jalur pada PCB. Dari eror tersebut ada kemungkinan berhasil jika motherboard di servis. Servis pada kasus seperti ini merupakan limit Cost/ biaya yang dikeluarkan tidak begitu memberatkan (dengan biaya murah) Jikapun nantinya mati, hal ini tidak begitu mengecewakan.

Bagaimana cara mudah memperbaiki motherboard komputer yang mati total?
Sebenarnya untuk memperbaiki Motherboard yang sudah mati total sama saja membuang waktu dan biaya. Mengapa demikian? Jika kita sebagai Common Usage / pengguna komputer biasa, Cost/biaya yang dikeluarkan untuk menservis motherboard tidak sepadan dengan hasil  yang didapatkan. Seperti contoh, jika Motherboard yang eror adalah Chipset Nortbridge,  tentu saja chipset harus di angkat dan diganti dengan Chipset yang memiliki seri yang sama agar motherboard bisa bekerja secara normal.

Kemungkinan besar yang terjadi pada saat pengangkatan chipset terjadi Over / panas yang berlebihan sehingga menyebabkan Chipset yang diganti tidak tahap terhadap temperatur panas. pada pengangkatan Chipset memerlukan suhu panas kurang lebih 150 derajat C. ini bisa menyebabkan komponen yang ada pada sekitar Chipset mati karena efek panas yang berlebih.

Ciri-ciri fisik pada motherboard yang mati
1. tidak mau masuk menu bios
2. masuk menu bios tapi macet
3. masuk menu bios tp tidak bisa login ke windows
4. Motherboard hanya menampiklan logo bios saja
5. Motherboard masih hidup tp tidak bisa tampil menu bios

Tips sederhana ( Jika anda tidak yakin jangan lakukan saran dibawah ini). Ini hanya pengalaman apa yang pernah saya lakukan sebelumnya.
Jika menemukan kasus yang seperti di atas, bisa dilakukan dengan cara mudah dan manual untuk mengetes apakah motherboard masih bisa bekerja apa tidak nya. Cukup masukan motherboard ke tiner kurang lebih selama 2 menit. kemudian blower sampai kering. Jangan terlalu lama masalahnya tider disini difungsikan sebagai pembersih saja.

Jika telah kering melalui proses blower kemudian cek. Jika hal ini tidak berhasil berarti anda belum berhasil atau memang motherboardnya sudah parah erornya.

umber  http://servicemotherboard.blogspot.com/2013/01/penyebab-motherboard-rusak.html

Nugget Tahu

Thank buat yg punya resep mau coba bikin jd kumpulin resep dulu...

Nugget Tahu 1

Ingredients :
- Tahu putih 2 buah
- Telor 2 butir
- Tepung kobe 2 sdm/secukupnya. make tepung roti will be fine
- Bawang putih halus, garam n merica secukupnya
- Daun bawang, iris tipis
- Sosis 1 buah, iris dadu
- Minyak goreng

Method :
- Panaskan kukusan
- Haluskan tahu lalu campur dengan telor, tepung, bumbu halus, daun bawang n sosis, campur rata
- Masukkan kedalam plastik
- Kukus hingga matang
- Iris-iris, lalu goreng dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan
- Siaappppp dihidangkan...

Sumber :http://situkangmasak.blogspot.com

Nugget Tahu 2

Bahan:
300 g tahu putih, tiriskan, potong-potong
1 lembar roti tawar, potong-potong
1 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
20 g wortel, cincang halus
Pelapis:
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g tepung panir kasar
Saus:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
4 sdm saus tomat
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
300 ml kaldu
1 sdt tepung maizena

Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm.
Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
Potong-potong melintang.
Sajikan dengan Sausnya.
Saus : Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bahan lainnya.
Tuangi larutan maizena.
Didihkan hingga kental. Angkat.

Untuk 24 potong

sumber: http://wolipop.detik.com

Nugget Tahu 3

 Bahan – bahan :

• 450 gr tahu putih
• 3 butir telur ayam
• 50 gr tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 1 batang bawang daun, iris tipis
• 2 sdm margarin untuk mengoles
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• 100 gr tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campur tahu, 3 butir telur, merica, pala, penyedap rasa dan bawang daun, aduk rata.
2. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin sampai rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, padatkan.
4. Kukus hingga matang, angkat.
5. Setelah dingin, potong – potong sesuai selera.
6. Taburi dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata.
7. Goreng hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Sumber : http://anekaresepmasakan.net

Nugget Tahu dan Sayuran
 Resep: Ita-DapurGriyaKhayangan

Bahan:
500 gr ayam giling
150 gr tahu putih yg lembut dihancurkan kasar
100 gr wortel parut kasar
100 brokoli potong kecil
100 daun sawi/bayam iris kasar
50 gr tepung maizena
2 lembar roti tawar rendam dalam 100 ml susu cair tawar
2 butir telur
1 tangkai daun bawang iris kasar
2 tangkai daun seledri iris kasar
1 sdt lada halus
1 1/2 sdt garam (secukupnya)
1/2 sdm gula pasir (secukupnya)

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
5 butir bawang putih

Bahan Celupan Nugget:
2 putih telur kocok lepas
2 sdm tepung terigu
sedikit garam
150 ml air (secukupnya)
===> Aduk semua bahan diatas hingga rata dan halus

Bahan Panir:
200 gr tepung roti kasar warna kuning (panko)

Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan dan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam alat Food Processor. lalu blender dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 5 menit sampai adonan halus dan licin. Rasakan jika kurang asin dan manisnya silakan ditambahkan bumbu lagi

2. Masukkan adonan ke dalam loyang persegi apa saja, boleh pakai box aluminium foil atau pyrex tahan panas, atau kotak plastik tahan panas. Sebelumnya olesi loyang dengan minyak dan alasi plastik..oles minyak lagi, baru tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus hingga matang.

3. Jika adonan nugget sudah dingin potong-potong atau cetak dengan berbagai bentuk sesuai selera, celupkan kedalam larutan pencelup dan gulingkan ke dalam tepung roti kasar. Lakukan untuk semua nugget hingga habis dipanir. Jadinya seperti gambar dibawah ini, dengan berbagai bentuk nugget tahu sayuran yang sudah siap dimasukkan dalam freezer.

4. Letakkan atau kemas nugget dalam suatu wadah kedap udara berjajar rapi dan bila akan menumpuk nugget untuk setiap lapisnya beri plastik agar tidak menempel. Kemudian simpan dalam freezer, dan siap digoreng sewaktu-waktu jika kita mau mempersiapkan makan anak-anak, cukup mudahkan membuatnya???


Sumber : http://ita-thediffusionofexperience.blogspot.com

sate mie 3

BAHAN I
1 /2 bks mie ayam putih
1 kaleng kecil corned
2 butir telur ayam
5 sdm terigu,
5 buah bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdm daun bawang yang telah diiris halus
Saos sambal Hunt’s secukupnya
Minyak untuk menggoreng.secukupnya
BAHAN II
Tepung terigu secukupnya
Tepung roti secukupnya
Putih telur, kocok lepas
CARA MEMBUAT :
1. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga harum.
Masukkan corned, air sebanyak 100 cc, mie, dan daun bawang, aduk,
tambahkan Lezaa. Setelah itu masukkan telur yang telah dikocok lepas,
aduk rata, angkat
3. Masukkan 5 sdm terigu ke dalamnya sambil diaduk, biarkan hingga dingin
4. Bentuk adonan bulat panjang, lumuri terigu, putih telur, dan tepung roti,
kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning dan matang
Setelah matang, tusuk-tusukkan pada tusukan sate, hidangkan dengan saos

Sumber :  http://hobimasak.info

Sate mie 2

Bahan nugget :
- 2 bungkus mie instan ayam bawang -
- 3 butir telur, dikocok lepas -
- 100 gram ayam giling -
- 50 ml susu cair -

Bahan olesan (aduk rata) :
- 3 sdm saus tomat -
- 1 sdm kecap manis -
- 1 sdm saus sambal -
- 3 sdm margarin, cairkan -

Bahan kuah :
- 500 ml air -
- 1/4 sdt garam -
- 3 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan -
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm -

Cara membuat :
1. Nugget : rebus mie instan dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campur mie instan bersama sebagian bumbu, telua ayam giling dan susu cair. Aduk rata.
3. Tuang ke loyang 2x20x4 cm yang dialas plastik dan dioles tipis margarin.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
5. Potong-potong bentuk bulat polos. Tusuk di tusuk sate.
6. Bakar bugget sambil dioles bahan olesan sambil dibolak balik sampai kecoklatam.
7. Kuah : rebus air, garam, bawang putih, sisa bumbu mie instan dan minyaknya sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Rebus sampai harum.
8. sajikan sate bersama kuahnya.

Untuk 8 tusuk

Sumber : http://resepmasakanlengkap.blogspot.com

Sate mie

Bahan                                                                                                                          200 gr mie telur cap 3 ayam warna merah, rebus 100 ml susu cair Indomilk 250 gr ayam giling 1 buah wortel, parut kasar 2 btg daun bawang, iris kasar 1 sdm merica halus 1 sdt pala 1 sdm garam 1 sdt gula putih 2 siung bawang putih, cincang 1 btr telur, kocok lepas minyak goreng Bimoli Spesial secukupnya untuk menggoreng buah ketimun 20-30 buah tomat chery Kecap Indofood Saus tomat Indofood

Cara Memasak :
	Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga bahan tercampur rata Tuang dalam loyang ukuran 20x20x5 cm yang telah dialasi dengan plastik dan diolesi dengan minyak. Kukus selama 20 menit, angkat dinginkan kemudian potong-potong Panaskan minyak, celupkan potongan sate dalam kocokan telur dan goreng sampai matang Tusukkan sate diseling dengan tomat chery dan ketimun Sajikan dengan kecap dan saus tomat
	Tips/trik Bila adonan yang dikukus masih bersisa, dapat disimpan dalam frizer. Bungkus bahan dengan alumunium foil. Saat akan digoreng, tinggal keluarkan dari freezer dan diamkan beberapa saat, potong-potong, celupkan dalam kocokan telur, lalu goreng.

Sumber  http://www.indofood.com

TIPS PENYIMPANAN DAN PENGOLAHAN RISOLES

Untuk jangka panjang sebaiknya risoles disimpan di dalam freezer, dapat bertahan hingga 7 (tujuh) hari setelah dibuat. sementara jika hanya disimpan di dalam chiller hanya mampu bertahan 2 sd 3 hari saja.

Berikut tips - tips sehingga risol yang kita stok bisa bertahan lama dan tetap enak dikonsumsi :
1. Simpan risoles dalam wadah tertutup yg bersih dan kering
2. Masukkan ke dalam freezer hingga membeku
3. Pada saat kita akan mengkonsumsi, keluarkan dari freezer (tutup wadah boleh dibuka) diamkan sampai mencapai suhu rungan (tidak beku lagi dan dingin). Jangan langsung menggoreng ketika risoles masih beku, karena isi di dalamnya akan tetap dingin.
4. Siapkan minyak yg cukup banyak di penggorengan, nyalakan api, jika minyak sudah panas pindahkan ke posisi sedang. Masukan risoles.
5. Jangan membalik risoles terlalu sering karena akan mengakibatkan risoles mengembang sehingga isinya akan berhamburan ke luar.
6. Goreng sekitar 1-2 menit saja asal kulit kuning, jika ingin kulit risoles kering bisa ditambahkan waktu menggorengnya
7. Angkat, tiriskan minyaknya.
8. Jika menyimpan di chiller, caranya seperti diatas hanya tidak membutuhkan waktu lama hingga mencapai suhu ruangan.

sumber : http://cemilanjenganis.blogspot.com

LANGKAH2 MEMBUKA USAHA SALON

Bagi Anda yang ingin mem buka bisnis salon kecantikan, ada beberapa hal yang perlu untuk dipersiapkan.

1. Jasa apa yang akan dijual :
a. Hair Cut : Alat yang dibutuhkan ; barber chair, kaca, sisir sasak, sisir potong, sisir bergerigi, clipper, clemek potong, rak susun (Kebutuhan lengkap untuk kapasitas 1 klien lebih kurang Rp.1.500.000)
b. Creambath : alat yang dibutuhkan ; kursi creambath, hari dryer, handuk, bahan-bahan seperti shampo, conditioner, cream, hair spa, vitamin, dll (untuk kebutuhan lengkap kapasitas 1 klien sekitar Rp. 1.000.000) dengan catatan sudah termasuk kursi dan kaca.
c. Facial : alat yang dibutuhkan : vacuum, favorizer, galvanic, ozone, High Frequency, pinset, kaca pembesar, lampu, bad facial, handuk, kemben, masker, dll (kebutuhan dana untuk satu klien sekitar Rp.3.000.000
d. Spa : alat yang dibutuhkan adalah home sauna, bath tub, meja lulur, handuk, kimono, bahan2, aromaterapi,dll. *(kebutuhan dana untuk kapasitas 1 orang klien kurang lebih Rp.4.000.000

Rincian diatas adalah asumsi awal yang bisa digunakan oleh para calon pengusaha salon kecantikan sebelum mem buka usaha salon, sebagai pertimbangan berapa besarnya dana yang dibutuhkan usaha membuka usaha salon kecantikan ini.

Diantara keempat produk jasa diatas yang paling sulit untuk dilakukan duplikasi adalah hari cut, karena jasa ini membutuhkan skill tersendiri, sehingga ada kecenderungan konsumen bisa bila dilayani oleh capster A tapi bisa jadi dia tidak puas dengan hasil kerja capster B.

2. Segmen apa yang akan Anda garap
Seperti rincian barang diatas adalah daftar harga alat salon untuk kelas ekonomi, dengan harga alat dan bahan yang paling murah. Sebenarnya banyak salon yang kelihatannya mahal dan berkelas tetapi faktanya mereka juga menggunakan bahan yang murah atau kalaupun menggunakan bahan yang mahal, paling sangat sedikit yang digunakan.

Pandangan paling umum tentang salon berkelas adalah tempat yang mewah, dengan berbagai variasi layanan yang diberikan. Untuk menilai salon mewah atau tidak hanya dilihat dari tembok luar serta berapa banyak mobil yang diparkir di depannya. Bagi Anda yang memiliki modal pas-pasan, jangan terlalu kecewa dengan hal ini. Ingat yang Anda jual adalah JASA bukan produk, jadi yang paling berperan penting dalam buka usaha  salon kecantikan adalah PELAYANAN.
Setelah itu baru kecanggihan alat atau kelengkapan sarana yang dimiliki.
Buktinya adalah banyaknya muncul salon-salon baru dengan modal kecil tapi bisa tumbuh menjadi besar dengan mengandalkan pada hair cut dulu.

3. Miliki keunikan
Ketika anda mem buka usaha salon Salon Anda harus memiliki keunikan dari salon-salon yang lain. Karena jumlah salon yang sudah bertebaran dimana-mana, jika kita tidak memiliki keunikan dan daya tarik khusus maka konsumen akan sulit untuk datang. Hampir setiap jengkal jalan ada salon kecantikan disana. UNIK itulah kata kuncinya. Apakah keunikan itu? Silakan ciptakan sendiri keunikan versi Anda. Apa saja unsur keunikan itu :
a. Sebuah penemuan Baru. Jika Anda memiliki penemuan baru tentang model pelayanan kecantikan atau menemukan produk kecantikan baru, maka hal ini bisa dijadikan faktor keunikan. Misal Anda menemukan bahwa untuk membuat kulit muka menjadi halus adalah dengan menggunakan masker kuning telor. Langsung saja temuan ini di patenkan, sehingga hanya Anda yang memiliki keunikan ini, siapapun yang menggunakannya harus membayar royalti pada Anda.
b. Kecanggihan dan kelengkapan alat. Keunggulan ini biasanya hanya menarik bagi orang yang berduit. Karena memang untuk mendapatkan kecanggihan dan kelengkapan sarana membutuhkan modal yang besar, sehingga sebagai gantinya adalah dengan mengenakan harga yang mahal pada jasanya.

4. Utamakan pelayanan
Usaha buka usaha salon bergerak dalam bidang jasa. Karena namanya jasa maka dia berhubungan langsung antara pembeli dan penjual. Lain halnya dengan produk yang tidak membutuhkan kontak antara penjual dengan pembeli.
Untuk bisa memberikan pelayanan yang baik cara yang paling mudah adalah kita awali sejak dari tahap pemilihan/seleksi tenaga kerja. Layanan yang paling baik hanya bisa diberikan oleh mereka yang mengerjakan pekerjaannya dengan "Ikhlas". Ikhlas maksudnya adalah si capster bisa memberikan pelayanan kepada klien dengan menggunakan hatinya, dia menganggap bahwa tubuh klien itu adalah tubuhnya sendiri. Sehingga dia harus merawat dengan sebaik-baiknya.
Kunci lain untuk mendapatkan pelayanan yang bagus adalah kemampuan intra personal yang bagus. Kapster yang bisa berkomunikasi dengan baik ketika memberikan pelayan kepada klien, pasti akan membuat klien nyaman.

5. Bikin membership.
jJika anda melakukan pem buka usaha salon buatlah Membership adalah cara yang paling sederhana untuk mengikat konsumen agar selalu datang ke salon kita. Pada umumnya salon yang memberikan membership, mereka memberikan potongan setiap kali perawatan sebesar 10% dari harga umum. Pembahasan detail tentang hal ini, akan kita bahas pada artikel tentang, 'STRATEGI PRICING " bagaimana menetapkan harga jual untuk jasa salon kecantikan. Seberapa kita harus mengambil untung, dan bagaimana perhitungannya.

SUMBER : http://alat-alatsalon.blogspot.com

Resep Gorengan Tempe

resep 1
bahan
1 geblek tempe, dan potong-potong tipis, dan jemur sebentat
1/4 tepung terigu
1 ons tepung aci/tepung kanji
merica bubuk secukupnya
sedikit penyedap
2 siung bawang putih
1 ikat bawang daun
dan untuk menambah aroma 6 lembar daun jeruk purut potong-potong tipis
1/4 kilo minyak goreng

cara membuat
campurkan semua bahan, dan tambahkan air dan aduk rata, dan siapkan minyak dan goreng, lalu tiriskan, setelah dinginmasukan kedalam toples dan tutup, dan untuk anda yang berminat untuk usaha, masukan kedalam plelasti dan untuk mempercantik, beri setempel, untuk menarik konsumen, silakan selamat mencoba, semoga sukses.

 resep 2

Bahan Tempe Goreng Pedas :

• 1 papan tempe ukuran 20 x 7 x 6 cm potong tebal ½ cm

Bumbu halus Tempe Goreng Pedas :

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 2 buah bawang putih yang besar
• 1 sdt garam
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdm masako rasa ayam

Bahan tepung :

• 150 gr tepung terigu
• 175 ml air
• 1 butir telur

Cara membuat Tempe Goreng Pedas :

1. Campur bahan tepung dan bumbu halus aduk sampai rata hingga licin.
2. Panaskan minyak ,celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga matang.

Bahan:
300 g tempe, iris lebar tipis 10×15 cm, rendam dalam air bersama masako
2 batang daun bawang, iris halus
100 g tepung beras
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
125 ml air
minyak goreng
Haluskan:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
garam secukupnya
Cara membuat:

• Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.
• Celupkan tiap potongan tempe yang telah d rendam dalam adonan tepung.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.
• Sajikan hangat dengan sambal kecap/ sambal petes/cabe rawit.

Ciri Make Up Kedaluwarsa

Lipstik - 6 bulan, singkirkan bila
- tekstur lipstik tak mulus lagi, ada butiran-butiran.
- warnanya rusak, bagian atas lipstik lebih memudar dari bagian bawahnya.
- baunya pun agak tengik.

Bedak tabur - biasanya 4 bulanan, singkirkan bila
- ada titik-titik yang berarti sudah terkena jamur.
- aromanya kurang sedap.

Krem atau lotion - 3-4 bulan, singkirkan bila
- aromanya berubah menjadi asam.(Sebab, lotion mengadung oksidasi buah-buahan sehingga baunya asam jika sudah kedaluwarsa).

Eye shadow - 3-4 bulan, singkirkan bila
- ada titik-titik berarti sudah terkena jamur

Maskara - 3-4 bulan, singkirkan bila
- aromanya berubah
- cairan mengental dan menggumpal

sumber :  http://www.republika.co.id

Brownis kukus ekonomis

Anda ingin membuka usaha kue brownis kukus yang ekonomis? Cobalah resep ini, selain bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat, cara membuatnyapun tidak sulit.

Resep 1

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
125 gram gula pasir
30 gram cokelat bubuk
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
60 ml minyak goreng
5 sendok makan susu kental manis cokelat

Hiasan:
50 gram butter cream
50 gram kacang tanah cincang , oven


Cara Pengolahan :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2. Masukkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang minyak dan susu kental manis cokelat. Aduk perlahan.
4. Tuang ke loyang 12 x 24 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus 20 menit dengan api sedang.
6. Oles dengan butter cream dan ditabur kacang tanah cincang.

Untuk 10 potong

Resep 2

BAHAN :

-  50 gr coklat bubuk

- 75 gr terigu protein sedang

- 1/2 sdt soda kue

- 3 butir telur

- 100 gr gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 40 ml minyak sayur

- Kacang sangrai, cincang kasar.

CARA MEMBUAT :

1. Ayak terigu dan coklat bubuk, campur rata dengan gula pasir, soda kue dan garam.

2. Campur telur dan minyak, kocok rata.

3. Masukkan kocokan telur dan minyak ke dalam campuran tepung, aduk dengan whisk sampai rata tidak terlalu lama.

4. Masukkan dalam cup muffin yang telah diberi mangkuk kertas sampai hampir penuh, taburi kacang.

5. Kukus 20 menit.

Resep 3
Brownies Kukus Ekonomis
Source: Rina Rinso (brownies kukus gulung keju) modified by devi
Bahan A:
4 btr     Telur utuh
150 gr  Gula kastor kalo aku pakai gula pasir halus itu loh merk  Gulaku bungkus ijo yaa…
1 sdt    Emulfisier boleh di skip
Bahan B:
100 gr  Terigu protein sedang/rendah kalo aku pakai segitiga biru
40 gr    Coklat bubuk (kalo aku 15 gr coklat bubuk bodreux tulip + 15 gr coklat bubuk bendrops + 10 gr susu bubuk) ganti coklat bubuknya dengan vanhouten juga enak kok cuma warnanya kurang item
Campurkan dan ayak
Bahan C:
150 ml Minyak goreng
100 ml Susu kental manis coklat
1 sdt    Pasta coklat bisa di skip
Campurkan
Bahan D:
Secukupnya Selai strawberry / selai blueberry / selai nenas (selai apa aja boleh yaa)
Caranya:

1. Siapkan klakat atau dandang yg sudah berisi air secukupnya, didihkan air sampai uap banyak (gunakan api sedang). Kalo pakai dandang alasi tutup dandang dengan serbet bersih supaya air kukusan tidak menetes ke cake yaa..
2. Kocok bahan A sampai mengembang kental berjejak (cirinya, saat mixer diangkat adonan pelan-pelan turun) kurleb 15 menit kalo pakai mixerku, tapi intinya utk waktu kocok sangat tergantung mixer nya yaa…
3. Masukkan bahan B, aduk rata. kalo aku, masukan campuran terigu dalam 3 tahap, aduk secukupnya asal rata
4. Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula. Jangan terlalu sering aduk nanti over mix/bantat
5. Tuang ke loyang brownies yang sudah dilapisi margarine dan ditaburi terigu. Masukan ke klakat dan kukus selama 30 menit (perhatian: dangdang jangan dibuka sebelum 30menit yaa). Sebelum angkat dari dandang, test tusuk dulu yaa. kalo sudah tidak menempel di tusuk lidi artinya udah mateng. kalo belum lanjut aja kukus. Catatan tentang loyang, kalo gak punya loyang brownies pakai loyang yang ada di rumah aja ya.
6. Angkat biarkan 5 menit dulu nanti cake akan lepas dari sisi loyang setelah itu balik cake dan pindahkan ke rak cake biarkan dingin sempurna
7. Setelah dingin, belah mendatar cake jadi 2 bagian, olesi selai sesuai keinginan di satu bagian sampai rata (jangan terlalu tebal) setelah itu tutup dengan bagian lain. Masukkan ke kulkas kurang lebih 15 menit supaya selai dan cake menyatu
8. keluarkan dari kulkas langsung potong-potong sesuai keinginan dan hias dengan taburan trimist  warna warni atau bisa dengan coretan coklat putih leleh. kalo urusan menghias mah silahkan aja suka-suka dan sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah yaa

Contoh menetapkan harga jual kue Pennylane Brownies, silakan lihat resepnya, ada gula, terigu, minyak, dst:

• Karena gula biasanya dijual kiloan maka cara menghitungnya 360gr/1000gr dikali harga gula sekilo = (360/1000) x Rp10000 = Rp 3600
• Minyak dijual per liter, tinggal bagi 225/1000 x harga minyak seliter
• Telur 4 butir bagaimana menghitungnya? Lihat saja dalam satu kg telur ukuran sedang biasanya dapat berapa butir? Katakan satu kg telur ukuran sedang ada sekitar 14 butir seharga Rp 15.000. Jadi harga satu telurnya = Rp 15.000 dibagi 14 =  Rp 1072
• Teruskan hitung sampai selesai satu resep maka akan didapatkan total biaya bahan.
• Satu resep Pennylane Brownies bisa jadi 2 loyang ukuran 30×10, berarti mesti beli kotak ukuran 30×10. Masukkan lagi biaya tersebut.

Bagaimana menghitung biaya gas? Harus dihitung pemakaian selama sebulan sih. Tapi kalo aku karena gak mau ribet, ambil saja contoh perhitungan yang sering dipakai para produsen kompor dalam membanding-bandingkan keiritan kompor mereka. Satu contoh aku melihat iklan kompor … eeh, lupa mereknya. Tapi itu kompor tanpa api gitu, halogen apa gitu kali ya? Nah di situ tertulis perbandingannya, memasak satu jam dengan kompor gas itu setara dengan sekitar Rp 1600-an rupiah (emph itu waktu gas harganya masih 65ribuan ya, hahaha). Sekarang gas sudah naik lagi harganya, so diambil perkiraannya saja yang aman yaitu satu jam kira-kira menghabiskan Rp 2000. Sudah dapat total biaya produksi, baru tetapkan berapa profit yang kita inginkan. Lima puluh persen? atau seratus persen? Silakan saja lho … Kue-kue home-made biasanya memiliki kelemahan dalam perhitungan biaya bahan, yaitu karena kita membeli bahan tidak dalam jumlah besar maka harga per satuan bahan jadinya memang lebih mahal. Tapi ya ndak pa-pa, memang begitulah keadaannya. Namun kita bisa beri value-added misalnya: kue-kue yang aku buat aku jamin bebas pengawet dan tidak menggunakan emulsifier untuk pengembang telurnya. Aku hanya pakai telur segar, gula pasir, terigu, mentega, margarin dan minyak sayur. Tidak ada bahan tambahan lainnya, kecuali penambahan baking powder di beberapa resep.

Nanti kalau sudah mulai banyak pesanan, kita sudah bisa mulai mensiasati pembelian bahan dalam jumlah yang lebih banyak, sehingga bisa meningkatkan profit.

Tips Menghilangkan Noda pada Pakaian

Merawat pakaian memang gampang-gampang susah. Kalau pakaian kotor, tinggal dicuci saja. Namun, ada kalanya kita menemukan beberapa noda yang sulit dihilangkan. Berikut ada beberapa tips yang mungkin dapat membantu Anda jika pakaian kesayangan terkena noda.

Noda Luntur

Jika pakaian kesayangan kelunturan warna pakaian lain, maka Anda dapat merendamnya ke dalam larutan asam cuka yang dicampur dengan deterjen selama 30 menit.

Noda Tinta

Untuk menghilangkan noda tinta pada pakaian, pertama-tama rendamlah pakaian dalam air biasa selama 15 menit. Ambil sabun colek, oleskan pada bagian yang ternoda, lalu kucek sampai noda hilang. Pakaian pun bebas noda tinta.

Noda Minyak

Jangan khawatir jika pakaian Anda terkena noda minyak! Ada cara mudah untuk menghilangkan nodanya, yaitu dengan menaburkan bedak pada bagian yang ternoda. Setelah itu, kucek pakaian seperti saat mencuci, lalu cuci pakaian seperti biasa dengan sabun/ deterjen. Anda juga bisa memakai bensin atau minyak tanah sebelum menggunakan bedak.

Noda Getah

Pada bagian yang terkena noda, teteskan 2 atau 3 tetes minyak tanah, lalu rendam pakaian dalam air beberapa saat. Setelah itu, oleskan sabun deterjen pada bagian ternoda, lalu gosok perlahan dengan menggunakan sikat gigi. Jika getah sudah hilang, maka pakaian dapat dicuci seperti biasa.

Noda Teh dan Kopi

Jika bahan pakaian yang ternoda berasal dari katun atau kapas, rendamlah pakaian ke dalam larutan panas dari boraks atau asam tartaric. Namun, jika bahan pakaian berasal dari sutera, wol, atau sintetis, maka gunakan larutan boraks hangat atau larutan ultraoksidasi edrogen (air oksigen) hangat.

Noda Lemak

Untuk pakaian berbahan katun, noda dapat dihilangkan dengan mencucinya dengan air hangat yang dicampur sodium. Sedangkan untuk pakaian berbahan sutera atau sintetis, noda lemak dapat dihilangkan dengan bensin dan bedak. Caranya usap bagian bernoda dengan kain yang dicelupkan dalam bensin, lalu taburkan bedak, sikat dengan lembut. Ulangi proses sampai noda hilang.

Noda Keringat

Untuk bahan pakaian katun putih, gunakan larutan penghilang warna untuk menghilangkan noda keringat. Namun, jika bahan pakaian berwarna atau dari sutera, gunakan air oksigen yang dicampur dengan amonia.

Noda Darah

Untuk pakaian yang boleh dicuci, gunakan larutan penghilang warna untuk pakaian berwarna putih dan larutan boraks hangat untuk yang berwarna-warni. Sedangkan untuk pakaian yang tidak boleh dicuci, Anda dapat menghilangkan noda dengan adonan amonia, sikat lembut, dan ulangi proses sampai noda hilang.

Noda Buah-Buahan

Noda bisa lenyap dengan larutan penghilang warna atau larutan boraks yang telah dididihkan selama 5 menit.

Noda Susu

Noda susu akan hilang jika Anda meletakkan bagian ternoda di atas sebongkah es, tunggu sampai noda susu membeku, lalu hilangkan. Jika masih berbekas, maka hilangkan dengan cuka asam.

Noda Cat

Rendamlah pakaian yang terkena cat dalam kerosin, lalu hilangkan sisa noda yang membandel dengan bensin.



sumber : http://atikasuprapti.blogspot.com/

Bihunsoa

Mau bikin bihunsoa kumpulin resep dulu yeh... thank buat yg punya resep... :

Sebenarnya ini pakai bahan misoa, tapi karena gak punya misoa, diganti bihun saja. Resep aslinya juga gak pake daging cincang, tapi sebagai variasi bisa ditambah daging atau udang cincang.

Bahan:

150 gr misoa/bihun, seduh air panas
1 batang wortel, iris kotak
2 daun bawang, iris halus
1 blok kaldu sapi atau ayam
3 telur kocok
variasi: daging atau udang cincang
merica
Bahan lumuran: 1 telur kocok (atau secukupnya), garam, merica

Cara membuat:

- Campur misoa/bihun dengan wortel, daun bawang dan telur, aduk rata
- Taruh di pinggan tahan panas, kukus selama 30 menit
- Dinginkan, potong-potong
- Celupkan di bahan lumuran, goreng
- Sajikan dengan acar

Bihunsoa 2
 
BAHAN :
• Udang kupas 200 g, cincang
• Daging ayam cincang 200 g
• Bihun kering 150 g, potong
• Daun bawang 2 batang,iris
• Seledri 2 batang, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang putih 3 siung, cincang
• Bawang Bombay 100 g, cincang halus
• Kaldu cair 550 ml
• Telur ayam 2 butir, kocok rata
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Garam 1 sdt
CARA MEMBUAT MISOA BIHUN :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang dan udang, aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang, seledri, merica, garam, gula dan kaldu, aduk, didihkan.
3. Masukkan bihun, masak hingga cairan kering, angkat.
Tuang adonan ke Loyang yang telah diolesi minyak, ratakan, dinginkan.
4. Potong sesuai selera, celup dalam telur kocok, goreng hingga kecokelatan. Angkat.
5. Sajikan dengan acar mentimun dan saus sambal.


Bihunsoa 3
Bahan Membuat Misoa goreng:

• 2 ikat (100 gram) misoa/bihun, seduh, tiriskan
• 50 gram tahu putih , haluskan
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata)Misoa goreng:

• 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
• 100 ml air

Cara membuat Misoa Goreng:

1. Aduk rata misoa, tahu putih, wortel, bawang putih, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang.
2. Ambil 1 lembar plastik. Sendokkan adonan. Gulung dengan diameter 5 cm.
3. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong.
4. Ambil potongan misoa. Celup ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Bihunsoa 4 

ngredients:
1 bks misoa
2 buah wortel, iris dadu kecil2
1 batang daun bawang iris halus
1 batang daun seledri iris halus
2 siung bawang putih cincang halus
1 bks kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
lada bubuk
pala bubuk
mentega
air secukupnya
Bahan tepung pencelup :
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
garam/kaldu bubuk
air secukupnya
Directions:
Panaskan mentega, tumis bawang putih
Masukkan daun bawang, seledri, wortel, kaldu bubuk, lada, pala & gula pasir
Beri air secukupnya, didihkan
Masukkan misoa, aduk rataTunggu sampai misoa melunak & air sat
Tuang dalam loyang/pyrex yang sudah diolesi mentega, dinginkan
Potong-potong misoa yang sudah dingin
campur semua adonan tepung pencelup
celupkan misoa ke dalam adonan tepung
Goreng sampai matang

NUGGET BIHUN
Resep: Ita-DapurGriyaKhayangan

Bahan A:
300 gr daging ayam giling halus
200 gr daging udang giling halus
100 ml susu cair
3 butir telur kocok lepas
1 sdm minyak wijen
50 gr tepung maizena
150 gr bihun yang sudah diseduh
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
===> Campur semua bahan diatas menjadi satu, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Bahan B (Bumbu Halus):
7 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Bahan C (Celupan):
2 putih telur kocok lepas
2 sdm tepung terigu
sedikit garam
150 ml air putih
===> Aduk semua bahan diatas hingga rata dan halus

Bahan D (Panir):
200 gr tepung roti kasar/panir/panko orange

sumber :  http://www.resepkomplit.com, http://remasak.blogsome.com,http://yusys.wordpress.com,http://ita-thediffusionofexperience.blogspot.com

Tips Mencegah Pikun

Berikut beberapa tips yang dapat mencegah atau menurunkan resiko terjadinya pikun berdasarkan hasil dari berbagai penelitian medis:

1. Menjaga kepala dari benturan keras atau luka berat. Makanya selalu gunakan helm saat mengenderai sepeda motor, kegiatan konstruksi lapangan dan kegiatan-kegiatan lain yang dapat membahayakan kepala ^_^
2. Membaca dan menulis. Kegiatan ini dapat melatih dan menstimulasi sel-sel saraf otak. Itulah sebabnya saya suka sekali nongkrongin Kompasiana, membaca tulisan-tulisan yang membuat kita berpikir dan membuat tulisan yang membuat orang berpikir ^,^
3. Bermain catur dan permainan sejenis. Kemarin saya ngobrol-ngobrol dengan seorang kakek yang telah saya kenal semenjak saya SD. Usianya saat ini 84 tahun, sama sekali tidak menunjukkan gejala-gejala pikun. Bermain catur adalah kegiatan yang selalu dilakukannya hampir tiap hari di kedai rumah makan orangtua saya.
4. Melakukan permainan memori. Kegiatan ini dapat meningkatkan dan menajamkan kemampuan otak, seperti teka-teki silang, teka-teki matematika dan logika dan menikmati permainan optical illusions misalnya pada gambar 4. Situs www.michaelbach.de/ot/ merupakan salah satu situs yang sangat menarik mengenai optical illution. atau bisa juga pembaca melihat tips pribadi saya dalam melatih dan meningkatkan daya ingat di link ini, "Cara Mudah Meningkatkan Daya Ingat".
5. Gaya hidup sehat. Berolahraga secara teratur, menghindari kebiasan-kebiasaan buruk seperti merokok dan menkonsumsi alkohol. Mengkonsumsi makanan dan minuman sehat, makanan yang sangat baik untuk kesehatan otak diantaranya adalah coklat hitam, buah alpukat, blueberry, ikan salmon dn telur. Sebaiknya gaya hidup sehat disesuaikan dengan jam biologis. Mengenai jam biologis dan gaya hidup sehat bisa dibaca di link ini, "Harmonisasi Gaya Hidup Sehat dengan Jam Biologis". Gaya hidup sehat juga mencakup kegiatan-kegiatan rekreasi dan hobi misalnya fotografi, melukis dan mengutak-atik sepeda motor atau komputer.
6. Aktivitas Sosial. Menjalin tali kekeluargaan, persahabatan, menghadiri undangan pesta dan kegiatan-kegiatan sosial lainnya dapat menjaga dan meningkatkan kemampuan otak, khususnya bagian otak yang mengatur fungsi komunikasi.
7. Aktivitas Spritual. Aktivitas ibadah memiliki peran yang cukup signifikan dalam menjaga dan meningkatkan fungsi otak. Tidak mengherankan orang-orang shaleh, alim-ulama atau pemuka-pemuka agama jarang sekali mengalami kepikunan. Beberapa waktu yang lalu Kompas Ramadhan memberitakan bahwa puasa dapat memperbaiki dan meningkatkan kinerja sel-sel otak.
8.  

Sumber : http://forum.kompas.com

Kayu manis dan alzheimer

Menurut penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease, dua senyawa yang ditemukan dalam kayu manis bisa memiliki peran besar dalam menunda timbulnya penyakit Alzheimer, dan bahkan dapat mencegah kondisi neurodegenerative.

Para peneliti yang terdiri dari Roshni George dan Donald Graves dari University of California, Santa Barbara, Amerika, menjelaskan bahwa senyawa cinnamaldehyde dan epicatechin dalam kayu manis dapat menjanjikan perlindungan terhadap munculnya penyakit Alzheimer, bentuk paling umum dari demensia.

Mereka juga mengatakan bahwa zat tersebut telah terbukti mencegah pembentukan serabut di otak yang ditemukan dalam sel-sel otak yang mencirikan penyakit Alzheimer.

Menurut para peneliti, sebagaimana dilansir Redorbit (24/5), protein yang dikenal sebagai tau bertanggung jawab untuk perakitan mikrotubulus dalam sel, dan juga memainkan peran penting dalam struktur dan fungsi neuron.

Dalam kasus Alzheimer, ketika tau tidak terikat dengan benar pada mikrotubulus yang membentuk struktur sel, ia akan cenderung mengumpul, yang pada akhirnya akan membentuk serat larut dalam neuron.

Sumber : http://www.merdeka.com/sehat/kayu-manis-obat-penangkal-penyakit-alzheimer.html

Penyebab Penyakit Alzheimer

Para ilmuwan belum sepenuhnya memahami apa yang menyebabkan penyakit Alzheimer. Ada mungkin tidak satu penyebab tunggal, tetapi beberapa faktor yang mempengaruhi setiap orang berbeda. Umur adalah yang paling penting diketahui faktor risiko untuk penyakit Alzheimer. Jumlah orang dengan penyakit ini dua kali lipat setiap 5 tahun setelah usia 65.
Riwayat keluarga merupakan faktor risiko. Para ilmuwan percaya bahwa genetika mungkin memainkan peran dalam penyebab penyakit Alzheimer. Misalnya, penyakit Alzheimer familial awal-awal itu, bentuk yang jarang dari penyakit Alzheimer yang terjadi antara usia 30 dan 60, diwariskan.
Bentuk yang lebih umum dari penyakit Alzheimer dikenal sebagai akhir-onset. Hal ini terjadi di kemudian hari, dan tidak ada pola keluarga yang jelas terlihat dalam banyak kasus. Salah satu faktor risiko untuk jenis penyakit Alzheimer adalah gen yang membuat salah satu bentuk protein yang disebut apolipoprotein E, atau apoE.
Setiap orang memiliki apoE, yang membantu membawa kolesterol dalam darah. Hanya sekitar 15 persen orang memiliki bentuk yang meningkatkan risiko Alzheimer. Sangat mungkin bahwa gen lainnya juga dapat meningkatkan risiko Alzheimer atau melindungi terhadap itu, tapi mereka masih harus ditemukan.
Para ilmuwan masih perlu belajar lebih banyak tentang penyebab dan faktor risiko. Selain genetika dan apoE, mereka sedang mempelajari pendidikan, diet, lingkungan, dan perubahan molekul di otak untuk mempelajari apa peran mereka mungkin bermain dalam perkembangan penyakit ini.
Para ilmuwan menemukan petunjuk lebih bahwa beberapa faktor risiko untuk penyakit jantung dan stroke - seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan rendahnya tingkat vitamin folat - juga dapat meningkatkan risiko Alzheimer. Para peneliti juga menyelidiki kemungkinan bahwa aktivitas fisik, mental, dan sosial yang dapat melindungi terhadap Alzheimer.
Penelitian telah menunjukkan bahwa menjaga otak aktif mungkin terkait dengan penurunan risiko Alzheimer. Dalam studi dengan biarawati, imam, dan saudara-saudara yang dikenal sebagai Agama studi Orders, peneliti meminta lebih dari 700 peserta untuk menggambarkan jumlah waktu yang mereka habiskan dalam kegiatan merangsang mental.
Kegiatan ini termasuk mendengarkan radio, membaca koran, bermain game puzzle, dan pergi ke museum. Setelah mengikuti peserta selama empat tahun, para peneliti menemukan bahwa risiko terkena Alzheimer adalah 47 persen lebih rendah rata-rata bagi mereka yang melakukan kegiatan mental merangsang paling sering daripada mereka yang tidak mereka paling sering.
Tidak ada perawatan, obat-obatan, atau pil yang bisa mencegah Alzheimer, tetapi orang dapat mengambil beberapa langkah yang dapat mengurangi risiko mereka. Ini termasuk:

    menurunkan kadar kolesterol dan homosistein
    menurunkan kadar tekanan darah tinggi
    mengontrol diabetes
    berolahraga secara teratur
    terlibat dalam aktivitas yang merangsang pikiran
    Diet sehat adalah penting. Meskipun tidak ada diet khusus atau suplemen gizi telah ditemukan untuk mencegah atau membalikkan penyakit Alzheimer, diet seimbang membantu menjaga kesehatan yang baik secara keseluruhan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa langkah-langkah ini akan menurunkan resiko Anda untuk Alzheimer, dan studi dirancang untuk langsung menguji kemampuan mereka untuk melakukan itu sedang berlangsung. Namun, semua hal-hal yang baik untuk melakukan pula karena mereka menurunkan risiko penyakit lain dan membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dan kesejahteraan.

sumber : http://www.news-medical.net

17 Kunci Sukses Bisnis Toko Kelontong

Siapa sih yang tidak ingin usahanya sukses?tentu semua pelaku bisnis ingin bisnisnya sukses.Namun bagi yang baru menekuni bisnis pasti akan bertanya bagaimana sih agar bisnis saya bisa sukses?Karena blog ini khusus untuk membahas tentang bisnis toko kelontong maka saya hanya ingin berbagi tips agar bisa sukses dalam menekuni bisnis toko kelontong.Namun sebelumnya saya akan mencoba menafsirkan dulu ukuran kesuksesan menurut saya tentunya.Anda boleh sependapat boleh tidak sekedar masukan untuk bisnis anda.

Bagi saya bisnis bisa dikatakan sukses ada beberapa tahap:

1.Ada pembeli yang datang ke toko.Hal ini menunjukan toko anda menarik minat orang untuk membeli.

2.Jumlah pembeli semakin hari bertambah banyak.Hal ini menunjukkan toko anda mulai dikenal warga sekitar.

3.Jumlah pelanggan mengalami peningkatan.Hal ini menunjukkan ada kelebihan tersendiri pada toko anda sehingga membuat pembeli ingin beli lagi ke toko anda.

4.Penghasilan dari toko bisa untuk menutupi bea operasional toko serta biaya hidup sehari hari.

5.Bisa menyisihkan penghasilan toko untuk mengembangkan usaha toko.

Untuk bisa mewujudkan hal-hal diatas harus ada usaha yang keras dan tekun.

Bagi anda yang berencana atau baru memulai Bisnis toko kelontong tidak ada salahnya mempertimbangkan hal-hal berikut agar bisnis anda mencapai kesuksesan seperti yang anda inginkan.

Berikut ini beberapa hal yang merupakan kunci kesuksesan bisnis toko kelontong diantaranya: 

1.Modal.Tanpa modal yang memadai rasanya sulit meraih kesuksesan.Namun memiliki modal yang besar bukan jaminan bisa sukses.Untuk tahap awal minimal barangnya lengkap walaupun jumlahnya sedikit.

2.Posisi toko strategis.Mudah dijangkau,terlihat ,depan jalan yang lebar,lalu lintas warga,ditengah pemukiman padat,parkir memadai.

3.Menentukan Harga.Salah satu daya tarik pembeli adalah harga yang murah.Namun tidak harus semua murah karena margin keuntungan juga sedikit.Untuk itu harus ada strategi khusus agar toko anda dikenal harganya murah namun sebenarnya tidak semuanya.

4.Pintar mencari barang.Salah satu faktor yang bisa membuat harga murah adalah pintar mencari agen.Terkadang harga antara agen satu dengan yang lainnya berbeda.Demikian pula dengan kelengkapannya.

5.Pelayanan.Pembeli akan senang apabila anda ramah dan sabar dalam melayani pembeli.Jangan mudah marah apabila ada pembeli yang menawar harga sangat murah.Disamping itu layanan antar dan pemasangan regulator elpiji juga bisa membuat pembeli balik lagi ketoko anda tentu saja layanan antar untuk  jumlah belanja yang banyak atau berat misalnya elpiji 12 kg,Aqua galon,Beras.Bisa juga dengan cara belanja lewat telepon atau sms.

6.Kelengkapan Barang.Salah satu karakter pembeli adalah sekali belanja semua kebutuhannya tersedia semua ditoko jadi tidak perlu ketoko lain.Terkadang pembeli mencari barang ditoko lain tidak ada tapi karena di toko anda ada akhirnya jadi tahu toko anda secara tidak langsung anda sudah mempromosikan toko anda.

7.Cara memajang barang.Terkadang pembeli tadinya tidak berniat membeli tapi karena melihat barang ditoko jadi membeli.Untuk itu pajanglah barang semenarik mungkin,gampang dilihat dan toko terlihat penuh koleksi barangnya.

8.Komunikasi yang baik.Seperti kata pepatah pembeli adalah raja.Jangan malas untuk bertanya dulu apa yang dicari misalnya barang yang dicari tidak ada tawarkan barang lain yang sejenis.Jawab pertanyaan apabila pembeli ingin tahu suatu produk atau harga.Terkadang pembeli setelah bertanya lain hari membeli.

Khusus untuk pelanggan tetap toko anda untuk menjalin keakraban ciptakan obrolan ringan ketika pelanggan anda berbelanja hal tersebut akan membuat “Nyaman”belanja ditempat anda dengan catatan bila keadaan toko tidak ramai pembeli.

9.Kendaraan.Walaupun ada agen yang menyediakan layanan antar lebih menguntungkan apabila mencari barang sendiri.Anda lebih leluasa mencari agen dengan harga termurah dan tidak semua barang ada di satu agen terkadang anda harus mencari di agen lain.Oleh karena itu kendaraan minimal motor sangat dibutuhkan untuk meraih kesuksesan.

10.Kalkulator.Walaupun terlihat sepele namun alat ini sangat vital.Bayangkan kalau anda menghitung banyak barang tanpa kalkulator,bisa-bisa anda mencari untung malah buntung/rugi.Sediakan kalkulator dengan ukuran sedang dengan tutsnya yang tidak terlalu keras.Cari kalkulator yang ada CHECK nya untuk menghindari kesalahan.

11.Usia Toko.Biasanya orang akan lebih memilih belanja ke toko yang sudah lama eksis apalagi sudah jadi pelanggan.Disamping sudah nyaman juga cocok dengan pelayanannya.Biasanya yang bisa membuat orang pindah toko karena harga yang lebih murah.

12.Memanfaatkan Momen-momen tertentu.Ada barang yang sangat laku diwaktu-waktu tertentu.Misalnya Sirup ketika bulan puasa,Keperluan Dapur ketika lebaran.Minuman gelas kemasan ketika Agustus-an.Buku tulis ketika tahun ajaran baru dan lain lainnya.Anda harus hafal momen-momen tersebut kalau sampai terlewat sayang rasanya.

13.Nama Toko.Buat nama toko yang simpel dan gampang diingat sehingga memudahkan orang yang akan mereferensikan toko anda.Untuk pengiriman barang juga akan lebih mudah.Usahakan warga disekitar toko anda mngetahuinya.Selain itu anda bisa juga memasang spanduk yang menyertakan nama toko anda.

14.Promosi.Apalagi apabila anda tokonya baru buka promosi harus gencar di lakukan.Bisa dengan cara bagi-bagi brosur kepada warga sekitar,pasang ditempat strategis,atau menyiapkan brosur ditoko.Bisa juga dengan memasang harga yang besar untuk barang yang murah sehingga setiap orang yang lewat akan lihat,bisa jadi orang tersebut mereferensikan ke warga lainnya.

15.Memilih Agen.Pilihlah agen yang terlengkap dan termurah untuk efesiensi waktu serta menentukan harga eceran yang bersaing.Agar selalu mendapatkan harga yang termurah usahakan memilih agen langganan lebih dari satu selain itu bisa sebagai alternatif apabila satu agen barangnya kosong bisa mencari di agen lainnya.                                              

16.Jam Operasional yang panjang.Usahakan buka toko sepagi mungkin dan tutup tidak terlalu sore.Karena yang anda jual adalah kebutuhan sehari-hari dari pagi sampai malam ada saja yang dibutuhkan orang.

17.Jujur.Usahakan selalu menunjukkan kekurangan kalau memang barang yang anda jual ada cacatnya untuk menghindari kekecewaan pembeli.Dalam hal pembayaran selalu teliti kalau memang lebih kembalikan lagi kepada pembeli.Demikain juga apabila ada barang pembeli yang tertinggal simpan untuk dikembalikan.

Saya rasa tips mengenai 17 Kunci Sukses Bisnis Toko Kelontong sudah panjang lebar.Sekarang Anda tinggal “action” untuk mempraktekkannya?Akhir kata tiada kesuksesan tanpa ketekunan dan kerja keras.Salam Sukses!

 

Sumber :  bisniswarung.blogspot.com

Obat Stess Secara Islami

Berikut ini Obat Stess Secara Islami:
1. Berzikir Didalam Alquran banyak sekali ayat yang menerangkan tentang berzikir, dengan berzikir hati akan tentram, jika hati sudah tentram maka stress pun hilang. Allah berfirman yang Artinya: "Ingatlah, hanya dengan mengingati Allah-lah hati menjadi tenteram" (QS. Ar-Ra'd).
2. Berdoa Berdoa merupakan salah satu cara manusia berdialog langsung dengan Sang Pencipta. Dengan berdoa kita akan merasa tidak berdaya, hanya Allah yang menolong segala was-was kita sehingga stess pun hilang. Berdoalah apa saja untuk menenangkan hati. Berikut ini doa yang dianjurkan oleh Rasulullah SAW: ''ََّYa Allah, aku adalah hamba-Mu putera hamba-Mu, ubun-ubunku ada di tangan-Mu, berlalu hukum-Mu dan adil ketentuan-Mu. Aku memohon pada-Mu dengan semua nama yang Kau namakan pada diri- Mu atau yang Kau turunkan dalam kitab-Mu atau yang kau ajarkan pada salah seorang dari makhluk- Mu atau yang Kau berikan pengaruhnya pada ilmu ghaib di sisi-Mu, jadikan Al-Qur’an keindahan kalbuku, cahaya hatiku, penyembuh dukaku dan penghapus deritaku. (Makarimul Akhlaq: 351)
3. Silaturahmi Dengan Silaturahmi kita akan mungkin hanya ngobrol saja kepada orang lain tentang perjalanan hidup kita, namun dengan begitu sedikit banyaknya akan lepas beberapa kepenatan yang selama ini terganjal didalam benak kita, selain itu silaturahmi juga sangat diajurkan secara islami agar murah rezeki dan panjang umur.
4. Sedekah Bersedekah bukan harus kaya dulu, namun orang yang punya banyak hutangpun sangat di anjurkan bersedekah agar hutangnya segera terlunasi, sedekah dalam islam bisa menolak bala dan mendatangkan rezeki. didalam hadits dikatakan bahwa setiap sedekah yang kita keluarkan akan dibalas Allah minimal 10 kali sampai 700 kali.
5. Berprasangka Baik Berprasangka baik atau berpikiran positif bisa menghilangkan stress dengan cepat, karena Allah sesuai dengan prasangka hambanya.
6. Selalu menjaga Shalat Fardu Berjamaah Kesibukan sehari-hari sering melaikan kita akan kewajiban kepada Allah, Allah telah menetapkan shalat 5 waktu, untuk memberikan waktu jeda agar tetap mengingat Allah melalui ibadah Sholat fardu.

Sejuta Manfaat Selada air

Terkadang kita tak menyadari bila ada beberapa jenis makanan yang kita konsumsi sehari-hari menyimpan khasiat untuk mengobati penyakit. Seperti penemuan terbaru terhadap khasiat selada air , ternyata juga ampuh menghambat pertumbuhan sel kanker. Sayuran yang memiliki nama latin Nasturtium officinale berasal dari famili brassicaceae ini gampang sekali dikreasikan menjadi aneka hidangan yang lezat.

Sayuran ini juga dikenal sebagai bahan obat-obatan sejak ribuan tahun lalu. Bangsa Yunani dan Romawi Kuno percaya bahwa selada air berkhasiat sebagai tonikum bagi otak, membuat otak jadi cerdas.Sementara ibu-ibu bangsa Persia selalu memasak selada air untuk anak-anaknya agar
mereka tumbuh sehat dan kuat. Di Jerman, selada air digunakan untuk mengobati infeksi saluran kencing pada anak-anak. Bubuk daun selada di India digunakan sebagai peluruh dahak untuk mengobati bronkitis dan gangguan lever.

Jadi, sering-seringlah menyajikan hidangan dari selada air dan temukan puluhan khasiat di balik kelezatannya

Kandungan Selada Air
1.Setiap gram selada air mengandung Vitamin C yang 12 kali lebih banyak dan mengandung lebih banyak zat besi dibandingkan bayam.
2.Selada Air mengandung komponen antioksidan lengkap, sehingga mampu meningkat kan sistem kekebalan tubuh dan dapat menetoksifikasi racun tubuh
3.Selada Air kaya akan Vitamin B, betakarotin, magnesium, dan potasium
4.Selada Air banyak mengandung Phytochemical yang merupakan senyawa anti kanker. Mineral
5. Vitamin
7.klorofil
8.bioflavonoid
9. Folat
10. Vitamin C
11. Vitamin E
12.kalium, sulfur dan seng

Ciri-Ciri Selada Air
- berdaun hijau kecil
- batang berongga
- tangkai panjang tanpa dahan
- Daerah asalnya adalah dari wilayah timur mediterania dan wilayah yang berbatasan dengan asia. di Indonesia Selada air banyak dijumpai pada lahan pertanian yang airnya cukup menggenang.

Manfaat Selada Air bagi kesehatan tubuh adalah :

1.Mengandung Antioksidan penangkal radikal bebas dan untuk imuniti / sistem kekebalan tubuh;
mendongkrak metabolisme tubuh. Peningkat stamina.
2.Detoksifikasi racun tubuh
3.Mengurangi resiko terjadinya kanker dan tumor .
4.Melidungi paru-paru dari bahaya nikotin (perokok aktif/pasif); sebagai herbal untuk nikotin
5.Melawan kanker paru-paru, kanker mulut dan tenggorokan
6.Penghambat terbentuknya NKK dalam tembakau
7.Penangkal radang selaput lendir pada saluran pernafasan
8.Pembersih darah / memurnikan darah
9.Untuk kecantikan bisa digunakan sebagai masker wajah , untuk mengatasi jerawat, bintik-bintik, atau noda hitam.
10. Membantu menurunkan resiko gangguan jantung dan terjadinya stroke. Serta membantu proses penyembuhan bagi para penderita yang mengalami stroke dan gangguan jantung
11. Mengurangi resiko terkena penyakit katarak dan gangguan penglihatan
12. Membantu mengurangi resiko spina bifida (salah satu jenis gangguan kelainan pada tulang belakang).
13. Membantu kerja pencernaan ; sebagai pencahar dan memperlancar BAB dan Kesehatan organ hati.
14. Mengurangi gangguan anemia.
15. Membantu meringankan insomnia (sulit tidur) karena ketegangan syaraf.
16. Mampu membantu pembentukan sel darah putih dan sel darah merah dalam susunan sum - sum tulang
17. Berperan merangsang produksi cairan empedu dan membantu proses detoksifikasi pada liver.
18. Menurunkan demam, mencegah sariawan, antiseptik, meningkatkan gairah seksual, meluruhkan kencing (diuretika), menghilangkan dahak.
19 .Dapat menyembuhkan , asma, bronkitis, penyakit kulit, diabetes, eksim, edema, rambut rontok, sakit kepala, infeksi, batu ginjal, obesitas, dan TBC.
20.Berguna pula dalam mengatasi bisul dan kutil karena kaya akan antioksidan dan fitiokimia.
21. Mengobati pasien yang mengalami gangguan metabolik kronis serta astenia (kelemahan).

Beberapa Penelitian Yang Dilakukan Para Ahli terhadap Selada Air :
Selada air memiliki khasiat dan ampuh menghambat pertumbuhan sel kanker.
Penelitian baru yang dilakukan peneliti dari Universitas Southampton, Inggris mengungkapkan bahwa komponen dalam selada air mungkin memiliki kemampuan untuk menekan perkembangan sel kanker payudara dengan mematikan sinyal dalam tubuh dan sehingga tumor yang berkembang tidak mendapat asupan darah dan oksigen.

Penelitian itu diungkapkan dalam konferensi pers Selasa (14/9), menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung dalam selada air mampu melawan protein yang memegang peran penting dalam perkembangan kanker.

Saat tumor berkembang, tumor berkembang cepat mengatasi pasokan darah yang ada sehingga mereka mengirimkan sinyal yang dapat membuat jaringan normal sekitarnya menumbuhkan pembuluh darah baru kedalam tumor yang memberi oksigen dan gizi.

Penelitian yang dipimpin oleh Profesor Graham Packham itu menunjukkan bahwa senyawa tanaman (yang disebut phenylethyl isothiocyanate/PEITC) yang ditemukan dalam selada air bisa menghalangi proses ini, dengan mengganggu dan mematikan fungsi protein yang disebut Hypoxia Inducible Factor (HIF).

"Penelitian itu mengambil langkah penting menuju pemahaman manfaat kesehatan potensial dari tanaman ini karena menunjukkan bahwa makan selada air dapat mengganggu dengan jalan yang telah terkait erat dengan perkembangan kanker," Profesor Packham, onkologi molekular di Universitas Southampton, seperti dikutip Science Daily.

"Mengetahui faktor risiko dari kanker adalah tujuan utama dan penelitian dalam pola makan merupakan bagian penting dari itu. Bagaimanapun juga, secara keseluruhan pekerjaan kecil yang dilakukan di Inggris dalam kaitan antara makanan yang kita makan dengan perkembangan kanker."

Bekerja dengan Barbara Parry, Senior Research Dietician di Winchester and Andover Breast Unit, Profesor Packham menampilkan penelitian awal pada sekelompok kecil orang yang pernah sembuh dari kanker, menjalani puasa sebelum memakan 80 gram selada air dan kemudian memberikan sekumpulan contoh darah selama 24 jam berikutnya.

Tim peneliti mampu mendeteksi tingkat senyawa tanaman PEITC dalam darah dari para partisipan selama mengonsumsi selada air, dan yang paling penting, bisa menunjukkan bahwa fungsi protein HIF juga secara mencolok mata terpengaruh dalam sel darah wanita.

Dua penelitian itu, yang sudah dipublikasikan dalam "British Journal of Nutrition and Biochemical Pharmacology", memberi pandangan baru dalam pengaruh anti kanker selada air, meskipun masih perlu dilakukan lebih banyak pekerjaan untuk memeriksa dampak langsung selada air dalam mengurangi risiko kanker.

"Kami sangat senang dengan hasil kerja Profesor Packham, yang dibangun dalam badan riset yang mendukung gagasan selada air mungkin memiliki peran penting dalam membatasi perkembangan kanker," kata Dr Steve Rothwell, anggota Watercress Alliance (badan yang dibentuk untuk mempromosikan rasa dan manfaat kesehatan dari selada air).

Kesimpulan sementara yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition, peneliti juga mengungkap bahwa selada air tidak hanya menghambat pertumbuhan kanker. Bagi yang sudah pernah sembuh dari kanker, mengkonsumsi 80 gram atau 1 porsi sayuran ini setiap hari diklaim dapat mencegah kekambuhan

 Dikutip dari Telegraph, Senin (23/8/2010, Ujicoba itu dilakukan terhadap 4 partisipan wanita. Dalam sampel darah partisipan yang diamati selama 6 jam setelah mengkonsumsi selada air, tampak penurunan aktivitas senyawa yang membantu pertumbuhan kanker, yakni protein 4E.

Penurunan tersebut diduga merupakan efek dari isothiocyanate, salah satu senyawa yang terkandung di dalam selada air. Akan tetapi mekanisme isothiocyanate dalam menghambat pembentukan protein 4E maupun pertumbuhan kanker masih belum diketahui pasti.

Akan tetapi seorang peneliti dari Cancer Research di Inggris, Hazel Nunn berpendapat bahwa terlalu dini untuk menyimpulkan hal itu. Menurutnya, temuan itu masih harus dikembangkan dengan mengujikan khasiat sayuran tersebut pada kelompok yang lebih luas.

 Disamping itu Selada air yang kaya akan antioksidan mampu mengatasi stress otot akibat latihan berat dengan hanya menempelkannya pada bagian tubuh yang dilatih. Bahkan sebuah studi menunjukkan, hanya dengan memakan daun selada air ini 2 jam sebelum latihan berat dilakukan akan mendapatkan proteksi yang sama.

Sejumlah ilmuan dari Universitas Edinburgh Napier dan Universitas Ulster menjelaskan, dengan memakan selada air dapat mencegah cedera karena latihan dengan intensitas yang tinggi, juga dapat membantu memaksimalkan manfaat dari latihan.

“Meskipun kami semua menyadari, betapa bagusnya latihan ini bagi tubuh kita, memukul treadmill, mengangkat beban, atau melakukan latihan tingkat tinggi lainnya jelas dapat memakan korban” ungkap Mark Fogarty, dari Edinburgh Napier`s School of Life, bidang Ilmu Olahraga dan Sosial, yang memimpin studi ini, seperti yang dilaporkan pada “British Journal of Nutrition”.
“Permintaan energi yang meningkat pada tubuh akibat latihan berat ini dapat menimbulkan penumpukan radikal bebas yang bisa merusak DNA kita,” terang Fogarty, merujuk pada sebuah pernyataan di Edinburgh.

“Apa yang kita temukan adalah dengan mengkonsumsi sejumlah kecil selada air setiap hari dapat membantu meningkatkan kadar vitamin dan antioksidan penting yang memberikan perlindungan kepada tubuh kita, dan memungkinkan kita untuk menikmati hasil dari menjaga kondisi tetap sehat, Ini adalah langkah maju yang sangat menarik dalam penelitian dan pengembangan nutrisi olahraga.” Tambah Fogarty lagi.
***
Penelitian terbaru pada Selada Air mengindikasikan bahwa tanaman ini dapat melindungi paru-paru perokok aktif. Bahan-bahan karsogenik yang terdapat pada tembakau PEITE (phenethylisothiocyhate) dapat terkeluarkan bila mengkonsumsi selada air (mengunyahnya). dikarenakan merupakan Ayen kempreventif pelawan kanker paru-paru, kanker mulut, tenggorokan dan sebagainya, juga dengan mengkonsumsi Selada Air dapat menghambat terbentuknya NKK yaitu zat karsinogenik dalam tembakau.

Tip Memilih Dan Mengolah Selada Yang Baik

1. Pilihlah daun selada yang masih berwarna hijau dan segar.

2. Dalam penanganannya, sebaiknya daun selada jangan sampai tersobek agar kandungan didalamnya tidak cepat menguap keluar / hilang.

3. Sebelum dimakan, cucilah daun selada dengan air bersih yang mengalir agar bakteri dan residu pestisida yang masih menempel ikut terbuang bersamaan dengan aliran air.

4.Selada air memilki rasa dan tekstur yang khas. Cocok diolah untuk tumisan, sup, lalap, atau disajikan mentah sebagai campuran salad atau sandwich dan masakan

5.Jika menumis selada air sebaiknya diaduk cepat saja, cukup hingga berubah warna dan teksturnya masih renyah. Sebab, jika terlalu lama terkena panas, selada air akan terasa berlendir.

6. Hati-hati salmonella . Jika hendak mengonsumsi sayuran mentah seperti selada, sebaiknya cuci berulang kali hingga bersih. Air yang dipakai untuk mencuci harus bebas dari mikroba patogen atau mikroba penyebab kebusukan makanan. Selain itu, pencucian juga dapat dilakukan dengan desinfektan seperti klorin.
(yang lebih aman adalah merendamnya sebentar dengan cuka apel, setelah dicuci bersih).

7.Untuk menghindari bahaya yang tidak diinginkan, sayuran segar seperti selada sebaiknya tidak dikonsumsi dalam keadaan mentah, terutama bila disajikan untuk anak-anak atau orang tua. Proses pemasakan juga dapat membunuh mikroba yang bersifat patogen.

Dua keistimewaan selada irbg tbh :

1. Anti kanker
Kita tahu bahwa kanker adalah pembunuh manusia kedua setelah penyakit jantung. Kanker didefinisikan sebagai penyakit akibat pertumbuhan sel-sel yang tidak normal di dalam organ tubuh. Ada 100 lebih jenis kanker yang berbeda dan beberapa kanker sangat sulit sekali dideteksi gejala awalnya. Untuk itu langkah yang paling tepat kita lakukan adalah dengan melakukan pencegahan, salah satunya dengan mengonsumsi selada air.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa selada air mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Salah satu penelitian menunjukkan di dalam selada air terkandung senyawa bernama phenylethyl isothiocyanate (PEITC) yang mampu menekan pertumbuhan sel kanker payudara. Dalam penelitian lain juga disebutkan bahwa dengan mengonsumsi selada air setiap hari dapat mengurangi kerusakan DNA pada sel darah, yang merupakan pemicu terjadinya kanker. Selain itu selada air juga kaya akan lutein, zeaxanthin dan quercetin yang dapat berfungsi sebagai antioksidan.

2. Anti keriput
Keriput atau penuaan dini seringkali menjadi masalah yang mengganggu penampilan, terutama bagi kaum wanita. Tak jarang para wanita rela menghabiskan ratusan ribu hingga jutaan Rupiah untuk menghilangkan si pengganggu penampilan ini. Kini ada solusi yang lebih murah, lebih mudah dan pastinya lebih sehat untuk mengatasi masalah tersebut yaitu dengan mengonsumsi 80 gram selada air setiap hari. Selada air merupakan sumber betakaroten yang sangat tinggi. Betakaroten dipercaya mampu menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini.

Mengonsumsi selada air secara teratur setiap harinya ternyata tidak hanya mampu untuk mencegah kanker dan mengatasi keriput, berbagai keuntungan juga diperoleh sebagai “bonus”nya yaitu dapat melancarkan sistem peredaran darah dan metabolisme tubuh; meningkatkan fungsi hati dan sistem kekebalan tubuh; menyehatkan mata, kulit, rambut, kuku, tulang dan gigi; mencegah sariawan.

Setelah mengetahui berbagai manfaat yang dapat kita peroleh dengan mengonsumsi selada air, rasanya tepat jika mulai sekarang kita masukkan selada air dalam menu makanan harian kita. Selain murah, mudah, ternyata juga menyehatkan. Tak perlu khawatir tentang cara pengolahannya karena selada air dapat dikonsumsi mentah misalnya dibuat sandwich atau salad, bisa juga dengan ditumis atau dibuat sup.

Sumber : http://vizuhailinamaya.blogspot.com/2012/09/selada-air-sayuran-super-pembasmi